Щука копченая в масле 240 гр. ГОСТ ключ Ямалик

Щука копченая в масле 240 гр. ГОСТ ключ Ямалик

Только из дикой рыбы. Только натуральные ингредиенты. Продукт готов к употреблению. Не содержит ГМО. Масса рыбы не менее 70-75 %

Консервы рыбные стерилизованные. ГОСТ 7144-2006. Из охлажденного сырья.

Состав: рыба, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец душистый горошек,
перец черный, лавровый лист.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
— белки: 26 г;
— жиры: 2 г;
— углеводы: 0 г;
— энергетическая ценность: 115 ккал/481 кДж.

Срок годности: 2 года.

Условия хранения: при температуре до +20 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.

После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от +2 до +6 градусов.

Мясо щуки диетическое, так как содержит около 18,4 % белка, 1,1-3 % жираБольшую и среднюю щуку чаще всего используют рубленой (для рыбных котлет, фрикаделек) и фаршированной, мелкую (массой около 200—300 г) отваривают в пряном отваре: на 1 кг рыбы — 0,75 л воды, по 1 коренью моркови, петрушки, сельдерея, 1 луковица, 3 горошины чёрного и 1 горошина душистого перца, 1 лавровый лист; всё вместе варится 5—7 минут, затем в отвар кладут рыбу и варят до готовности (примерно 20 минут), обязательно на слабом огне, не допуская сильного кипения, затем рыбу вынимают шумовкой, выкладывают на разогретое блюдо, посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и сливочным маслом. Мелкую щуку можно также жарить или использовать для ухи. У англичан в середине XX века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой. В некоторых странах и по сегодняшний день блюда из щуки считаются деликатесными.